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  • Produit issu d'une exploitation HVE

Domaine Robert Klingenfus Sylvaner Clos des Chartreux

Clos des Chartreux
Alsace AOP
Sylvaner
White 2014
Ce sylvaner, récolté à flanc de colline sur un sol calcaire et profitant d'un ensoleillement optimal saura redonner ses lettres de noblesses à ce cépage méconnu.
8.90 € tax incl per btl of 75 cl
53.40 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Alsace
Appellation Alsace Sylvaner
Cuvée Clos des Chartreux
Color White
Vintage 2014
Grape variety Sylvaner
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Macération pré fermentaire à froid. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Light filtering, Bouchon technique en liège.


Appareance

Greenish-gold colour, limpid, green highlights.


Nose

Fresh, mineral, slight eucalyptus aromas, generous lemon aromas.


Palate

Mineral, good length.


Wine and food pairing

Cold starters, Fish dishes, Grilled fish


Serving temperature

8° - 14°


Aging potential

From 2016 to 2019